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  • Intermediário 1
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  • 7 000 €
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  • 3 000 €
  • 2 000 €
  • 1 000 €
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  • 2 000 €
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tema
  • Hotelaria e Turismo 158
  • Gastronomia 40
  • Alimentos 15
  • Restauração 14
  • Cozinha 6
  • Bebidas 5
Início
  • Em 1 mês 32
  • Em 3 meses 32
  • Em 6 meses 32
  • Em 9 meses 32
  • Depois de 1 ano 32
  • A partir do próximo ano 32
Duração
  • Horas 1
  • Dias 0
  • Semanas 0
  • 3 Meses 1
  • 6 Meses 2
  • 9 Meses 0
  • Ano(s) 13
A duração se adapta às necessidades de cada aluno.
Características
  • Atelier / Workshop 0
  • Seminário 0
Onde estudar
País
Estado
  • Lisboa 9
  • Porto 8
  • Braga 3
  • Coimbra 3
  • Santarem 3
  • Leiria 2
  • Braganca 1
  • Guarda 1
  • Açores 1
Cidade
Metodologia
  • Todos 40
  • Online / A distância 9
  • Presencial 31
  • Semipresencial 0
  • In company 0

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Economize 75%
Mare Nostrum Business School

MESTRADO EM COZINHA + COZINHEIRO + COZINHEIRO PROFISSIONAL (TRIPLA TITULAÇÃO)

Mare Nostrum Business School
  • Mestrado
  • Online
  • Datas a escolher
  • 1 Ano

...as cozinhas do mundo, controle de qualidade, técnicas culinárias, preparações básicas, perfil de um chefe profissional, correntes culinárias... Aprende sobre: Cozinhas do mundo, Controlo de Qualidade...

Preço Emagister

395 € 1 580 €

...as cozinhas do mundo, controle de qualidade, técnicas culinárias, preparações básicas, perfil de um chefe profissional, correntes culinárias... Aprende sobre: Cozinhas do mundo, Controlo de Qualidade...

Economize 75%
ELBS - ESCUELA DE LIDERAZGO

MESTRADO EM COZINHA + MESTRADO EM COZINHEIRO PROFISSIONAL + MESTRADO EM CHEFE DE COZINHA (TRIPLE TITULAÇÃO)

ELBS - ESCUELA DE LIDERAZGO
  • Mestrado
  • Online
  • Datas a escolher
  • 1 Ano
SELO DE NOTÁRIO EUROPEU

...o controlo de qualidade, a conservação de alimentos, as técnicas culinárias, as elaborações básicas, o perfil do cozinheiro profissional, as correntes culinárias... Aprende sobre: Controlo de Qualidade...

Preço Emagister

380 € 1 520 €
SELO DE NOTÁRIO EUROPEU

...o controlo de qualidade, a conservação de alimentos, as técnicas culinárias, as elaborações básicas, o perfil do cozinheiro profissional, as correntes culinárias... Aprende sobre: Controlo de Qualidade...

Economize 75%
ELBS - ESCUELA DE LIDERAZGO

MESTRADO EM COZINHEIRO PROFISSIONAL

ELBS - ESCUELA DE LIDERAZGO
  • Mestrado
  • Online
  • Datas a escolher
  • 1 Ano

...os tipos de culinárias, as propriedades dos alimentos, a apresentação de pratos, os processos básicos de pastelaria, as sobremesas, a iniciativa empreendedora... Aprende sobre: Propriedades dos alimentos, Correntes culinárias...

Preço Emagister

380 € 1 520 €

...os tipos de culinárias, as propriedades dos alimentos, a apresentação de pratos, os processos básicos de pastelaria, as sobremesas, a iniciativa empreendedora... Aprende sobre: Propriedades dos alimentos, Correntes culinárias...

Inovação Alimentar e Artes Culinárias

Instituto Politécnico do Cávado e do Ave
  • Curso técnico superior profissional
  • Barcelos
  • Datas a escolher
  • 2 Anos

...respeitando os princípios da sazonalidade, segurança alimentar e nutrição. Desenvolver competências técnicas específicas para iniciar uma atividade profissional... Aprende sobre: Gestão física, Solução criativa, Serviços de catering...

Preço para verificar

...respeitando os princípios da sazonalidade, segurança alimentar e nutrição. Desenvolver competências técnicas específicas para iniciar uma atividade profissional... Aprende sobre: Gestão física, Solução criativa, Serviços de catering...

Curso de Especialização em Gestão de Bares & Restaurante

5.0
2 opiniões
  • Muito bom
    ← | →
  • Muito Bom
    ← | →
Instituto Superior de Administração e Gestão
  • Curso
  • Online

...No final do Curso, o formando deverá ser capaz de: - Adotar uma visão holística do sector da gestão de bares e restaurantes - Criar novos conceitos de bares/Restaurantes... Aprende sobre: Menu Engineering, Responsabilidades Fiscais, Responsabilidades Laborais...

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...No final do Curso, o formando deverá ser capaz de: - Adotar uma visão holística do sector da gestão de bares e restaurantes - Criar novos conceitos de bares/Restaurantes... Aprende sobre: Menu Engineering, Responsabilidades Fiscais, Responsabilidades Laborais...

  • Muito bom
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  • Muito Bom
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Ciências gastronómicas

2.0
2 opiniões
  • Gosto de gastronomia, e quero aprender mas sobre gastronomia portuguesa.
    ← | →
  • Muito bom temos está oportunidade para realizarmos os nossos sonhos.
    ← | →
Universidade Nova de Lisboa
  • Licenciatura
  • Lisboa
  • Datas a escolher

...Fermentados Desenvolvimento de Produtos Alimentares Gastronomia Molecular II Hidrocolóides na Alimentação Marketing da Gastronomia Matérias Primas Noções de Fisiologia...

Preço para verificar

...Fermentados Desenvolvimento de Produtos Alimentares Gastronomia Molecular II Hidrocolóides na Alimentação Marketing da Gastronomia Matérias Primas Noções de Fisiologia...

  • Gosto de gastronomia, e quero aprender mas sobre gastronomia portuguesa.
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GESTÃO DE BAR

Autónoma Academy
  • MBA
  • Online
  • Datas a escolher

...ser efectuada com elevado profissionalismo, de modo a que os clientes, desfrutando uma agradável experiência pessoal, considerem a sua escolha como a melhor... Aprende sobre: Comunicação Visual, Mixologia avançada, Gestão empresarial...

2 700 €

...ser efectuada com elevado profissionalismo, de modo a que os clientes, desfrutando uma agradável experiência pessoal, considerem a sua escolha como a melhor... Aprende sobre: Comunicação Visual, Mixologia avançada, Gestão empresarial...

Mestrado em produtos de saúde e suplementos alimentares

Universidade Lusófona de Humanidades e Tecnologias
  • Mestrado
  • Lisboa
  • Datas a escolher

...tem-se manifestado por um encorajador reconhecimento da sua importância, traduzido pelo aumento do seu consumo e preferência, mesmo em contexto de crise económica...

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...tem-se manifestado por um encorajador reconhecimento da sua importância, traduzido pelo aumento do seu consumo e preferência, mesmo em contexto de crise económica...

Gestão de bar

Universidade Autónoma de Lisboa
  • Pos-graduação
  • Lisboa
  • Datas a escolher

...através do conhecimento sistémico da actividade e da sua gestão geral e operacional, como unidade autónoma de negócio. Profissionais dos sectores de bebidas de unidades hoteleiras...

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...através do conhecimento sistémico da actividade e da sua gestão geral e operacional, como unidade autónoma de negócio. Profissionais dos sectores de bebidas de unidades hoteleiras...

Mestrado em ciências do consumo alimentar

Universidade Aberta
  • Mestrado
  • Lisboa
  • Datas a escolher

...Participar nos processos de criação, desenvolvimento e implementação de novos produtos. Ensino misto (online com momentos presenciais). Estatística Aplicada...

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...Participar nos processos de criação, desenvolvimento e implementação de novos produtos. Ensino misto (online com momentos presenciais). Estatística Aplicada...

Rececionista de Hotel - EFA

Citeforma - Centro de Formação Profissional
  • Curso
  • Lisboa
  • Intermediário
  • 1393h

...Prestar informações e apoio aos clientes sobre a unidade hoteleira e de caráter turístico. - Efetuar o check-out dos clientes. - Atender reclamações e sugestões... Aprende sobre: CLIENTES NA RECEÇÃO...

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...Prestar informações e apoio aos clientes sobre a unidade hoteleira e de caráter turístico. - Efetuar o check-out dos clientes. - Atender reclamações e sugestões... Aprende sobre: CLIENTES NA RECEÇÃO...

Mestrado em tecnologia e ciência alimentar

Universidade do Porto
  • Mestrado
  • Porto
  • Datas a escolher

...orientada à solução de problemas ligados às indústrias de processo agro-alimentar, bem como ao setor dos serviços para a indústria agro-alimentar...

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...orientada à solução de problemas ligados às indústrias de processo agro-alimentar, bem como ao setor dos serviços para a indústria agro-alimentar...

Curso técnico sup. profissional de serviços de restauração e catering

Politécnico do Porto
  • Licenciatura
  • Porto
  • Datas a escolher

...executar e monitorizar a oferta do departamento de comidas e bebidas, executar tarefas de caráter técnico de cozinha e sala e articular comercialmente...

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...executar e monitorizar a oferta do departamento de comidas e bebidas, executar tarefas de caráter técnico de cozinha e sala e articular comercialmente...

Revestimentos tradicionais de cal: conservação e restauro

Universidade Católica Portuguesa
  • Licenciatura
  • Porto
  • Datas a escolher

...contando hoje Portugal com um bom naipe de especialistas no tema. O desenvolvimento dos setores da reabilitação e da conservação e restauro tem sido uma constante...

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...contando hoje Portugal com um bom naipe de especialistas no tema. O desenvolvimento dos setores da reabilitação e da conservação e restauro tem sido uma constante...

Curso de Especialização em Expertise in Wine Management (6ª Edição)

Instituto Superior de Administração e Gestão
  • Curso
  • Online

...uma oportunidade única, que permite beber conhecimento útil com os melhores profissionais nas suas respetivas áreas de intervenção. No final do Curso... Aprende sobre: Harmonização de Conhecimento, Marketing de Vinhos, Prova de Vinhos...

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...uma oportunidade única, que permite beber conhecimento útil com os melhores profissionais nas suas respetivas áreas de intervenção. No final do Curso... Aprende sobre: Harmonização de Conhecimento, Marketing de Vinhos, Prova de Vinhos...

Tecnologia e segurança alimentar

Universidade Nova de Lisboa
  • Licenciatura
  • Lisboa
  • Datas a escolher

...Biossensores Ciência dos Materiais Computação Gráfica e Interfaces Criogenia Desenho Técnico Drenagem e Tratamento de Águas Residuais Eletrónica para Micro-Sistemas...

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...Biossensores Ciência dos Materiais Computação Gráfica e Interfaces Criogenia Desenho Técnico Drenagem e Tratamento de Águas Residuais Eletrónica para Micro-Sistemas...

Mestrado em segurança alimentar

Universidade de Coimbra
  • Licenciatura
  • Coimbra
  • Datas a escolher

...conferido na sequência de um 1.º ciclo de estudos organizado de acordo com os princípios do Processo de Bolonha por um Estado aderente a este Processo...

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...conferido na sequência de um 1.º ciclo de estudos organizado de acordo com os princípios do Processo de Bolonha por um Estado aderente a este Processo...

Pós-graduação em reeducação alimentar

Cespu Cooperativa de Ensino Superior Politécnico e universitário, CRL.
  • Pos-graduação
  • Gandra
  • Datas a escolher
  • 2 Anos

...sendo considerada por muitos especialistas uma epidemia mundial em contínua expansão, resultado de alterações no estilo de vida e nos hábitos alimentares...

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...sendo considerada por muitos especialistas uma epidemia mundial em contínua expansão, resultado de alterações no estilo de vida e nos hábitos alimentares...

Restauração e catering

Instituto Politécnico da Guarda
  • Licenciatura
  • Guarda

...com preocupações de eficiência, de gestão dos recursos e racionalidade. Para responder a necessidades formativas específicas da Restauração são realizados estágios integrados...

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...com preocupações de eficiência, de gestão dos recursos e racionalidade. Para responder a necessidades formativas específicas da Restauração são realizados estágios integrados...

Licenciatura em gestão da restauração e catering

Instituto Politécnico de Leiria - EMPREGO (iAgora)
  • Licenciatura
  • Leiria
  • Datas a escolher

...em unidades hoteleiras Diretor de restaurante Diretor de empresas de catering Assistente de direção de empresas de restauração e catering Diretor de unidades...

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...em unidades hoteleiras Diretor de restaurante Diretor de empresas de catering Assistente de direção de empresas de restauração e catering Diretor de unidades...

Viticultura e Enologia

Instituto Politécnico de Bragança
  • Curso técnico superior profissional
  • Bragança
  • 3240h - 2 Anos

...desenvolver trabalhos de campo para instalação da vinha, acompanhamento do seu desenvolvimento, maturação e colheita, gerir as instalações e equipamentos na adega... Aprende sobre: Proteção Sanitária da Vinha, Tecnologia dos Vinhos, Ecofisiología vegetal...

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...desenvolver trabalhos de campo para instalação da vinha, acompanhamento do seu desenvolvimento, maturação e colheita, gerir as instalações e equipamentos na adega... Aprende sobre: Proteção Sanitária da Vinha, Tecnologia dos Vinhos, Ecofisiología vegetal...

Mestrado em alimentação coletiva

Universidade do Porto
  • Mestrado
  • Porto
  • Datas a escolher

...originais e especialmente realizados para este fim, a que correspondem 30 do total dos 120 créditos ECTS do ciclo de estudos e cuja defesa em provas públicas...

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...originais e especialmente realizados para este fim, a que correspondem 30 do total dos 120 créditos ECTS do ciclo de estudos e cuja defesa em provas públicas...

Licenciatura em gestão de restauração e catering

Politécnico do Porto
  • Licenciatura
  • Porto
  • Datas a escolher

...o ciclo de estudos visa: Promover o desenvolvimento e domínio de competências técnico-científicas nas áreas de gestão das operações de restauração e catering...

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...o ciclo de estudos visa: Promover o desenvolvimento e domínio de competências técnico-científicas nas áreas de gestão das operações de restauração e catering...

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