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Cursos de Gastronomia
- Mestrado
- Online
- 1 Ano
...as técnicas culinárias, as elaborações básicas, o perfil do cozinheiro profissional, as correntes culinárias, as propriedades dos alimentos... Aprende sobre: Organização da cozinha, Administração na restauração, Riscos ocupacionais...
- Mestrado
- Online
- Datas a escolher
- 1 Ano
...as cozinhas do mundo, controle de qualidade, técnicas culinárias, preparações básicas, perfil de um chefe profissional, correntes culinárias... Aprende sobre: Cozinhas do mundo, Controlo de Qualidade...
- Curso de aprendizagem
- Lisboae12 sedes mais
- Braga, Porto, Vila Nova De Gaia, Viseu, Madeira, Coimbra, Vila Franca De Xira, Amadora, Cascais, Setúbal, Faro ...
- Datas a escolher
- 11 Mêses
...relativamente a normas de higiene e segurança alimentar, direção dos trabalhos em cozinhas, desenvolvimento de habilidades na estruturação de ementas... Aprende sobre: Chefe de Cozinha, Chef de Cozinha e Pastelaria...
- Pos-graduação
- (Funchal)
- 01 Set 2024
- 1 Ano
...culturais (atentando à importância da tradição e inovação) e das suas transformações e tendências nas diversas áreas de atuação da gastronomia e da nutrição...
- Curso técnico superior profissional
- Barcelos
- Datas a escolher
- 2 Anos
...respeitando os princípios da sazonalidade, segurança alimentar e nutrição. Desenvolver competências técnicas específicas para iniciar uma atividade profissional... Aprende sobre: Solução criativa, Gestão física, Produtos de pastelaria...
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Muito bom
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Muito Bom
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- Curso
- Online
...No final do Curso, o formando deverá ser capaz de: - Adotar uma visão holística do sector da gestão de bares e restaurantes - Criar novos conceitos de bares/Restaurantes... Aprende sobre: Menu Engineering, Satisfação dos Clientes, Redes sociais...
...No final do Curso, o formando deverá ser capaz de: - Adotar uma visão holística do sector da gestão de bares e restaurantes - Criar novos conceitos de bares/Restaurantes... Aprende sobre: Menu Engineering, Satisfação dos Clientes, Redes sociais...
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Muito bom
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Muito Bom
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Gosto de gastronomia, e quero aprender mas sobre gastronomia portuguesa.
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Muito bom temos está oportunidade para realizarmos os nossos sonhos.
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- Licenciatura
- Lisboa
- Datas a escolher
...Fermentados Desenvolvimento de Produtos Alimentares Gastronomia Molecular II Hidrocolóides na Alimentação Marketing da Gastronomia Matérias Primas Noções de Fisiologia...
...Fermentados Desenvolvimento de Produtos Alimentares Gastronomia Molecular II Hidrocolóides na Alimentação Marketing da Gastronomia Matérias Primas Noções de Fisiologia...
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Gosto de gastronomia, e quero aprender mas sobre gastronomia portuguesa.
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Muito bom temos está oportunidade para realizarmos os nossos sonhos.
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- MBA
- Online
- Datas a escolher
...ser efectuada com elevado profissionalismo, de modo a que os clientes, desfrutando uma agradável experiência pessoal, considerem a sua escolha como a melhor... Aprende sobre: Comunicação Visual, Gestão empresarial, Mixologia avançada...
- Mestrado
- Lisboa
- Datas a escolher
...tem-se manifestado por um encorajador reconhecimento da sua importância, traduzido pelo aumento do seu consumo e preferência, mesmo em contexto de crise económica...
- Pos-graduação
- Lisboa
- Datas a escolher
...através do conhecimento sistémico da actividade e da sua gestão geral e operacional, como unidade autónoma de negócio. Profissionais dos sectores de bebidas de unidades hoteleiras...
- Mestrado
- Online
- 1 Ano
...as cozinhas do mundo, controle de qualidade, técnicas culinárias, preparações básicas, perfil de um chefe profissional, correntes culinárias... Aprende sobre: Segurança Alimentar, Riscos alimentares, Controlo de Qualidade...
- Mestrado
- Lisboa
- Datas a escolher
...Participar nos processos de criação, desenvolvimento e implementação de novos produtos. Ensino misto (online com momentos presenciais). Estatística Aplicada...
- Curso de aprendizagem
- Lisboae13 sedes mais
- Braga, Porto, Vila Nova De Gaia, Viseu, Madeira, Coimbra, Leiria, Vila Franca De Xira, Amadora, Cascais, Setúbal ...
- Datas a escolher
...(pastelaria e padaria). O curso de Técnicas de Pastelaria e Padaria da DO IT BETTER permite a aquisição de competências para além das técnicas básicas... Aprende sobre: Pastelaria e Padaria, Fabricação de Pães...
- Curso
- Lisboa
- Intermediário
...Prestar informações e apoio aos clientes sobre a unidade hoteleira e de caráter turístico. - Efetuar o check-out dos clientes. - Atender reclamações e sugestões... Aprende sobre: CLIENTES NA RECEÇÃO...
- Mestrado
- Porto
- Datas a escolher
...orientada à solução de problemas ligados às indústrias de processo agro-alimentar, bem como ao setor dos serviços para a indústria agro-alimentar...
- Licenciatura
- Porto
- Datas a escolher
...executar e monitorizar a oferta do departamento de comidas e bebidas, executar tarefas de caráter técnico de cozinha e sala e articular comercialmente...
- Curso
- Online
...uma oportunidade única, que permite beber conhecimento útil com os melhores profissionais nas suas respetivas áreas de intervenção. No final do Curso... Aprende sobre: Tendências de Distribuição, Técnicas de Negociação, Técnicas de Vendas...
- Licenciatura
- Lisboa
- Datas a escolher
...Biossensores Ciência dos Materiais Computação Gráfica e Interfaces Criogenia Desenho Técnico Drenagem e Tratamento de Águas Residuais Eletrónica para Micro-Sistemas...
- Licenciatura
- Porto
- Datas a escolher
...contando hoje Portugal com um bom naipe de especialistas no tema. O desenvolvimento dos setores da reabilitação e da conservação e restauro tem sido uma constante...
- Curso de aprendizagem
- Lisboae11 sedes mais
- Braga, Porto, Vila Nova De Gaia, Madeira, Coimbra, Leiria, Vila Franca De Xira, Cascais, Setúbal, Faro, Funchal ...
- Datas a escolher
...de Sushi O Curso de Sushi destina-se a todos os interessados pela área da Cozinha Japonesa e pretendam adquirir ou consolidar conhecimentos Requisitos... Aprende sobre: Aprender a fazer Sushi, Cultura Japonesa, Fazer Sushi...
- Licenciatura
- Coimbra
- Datas a escolher
...conferido na sequência de um 1.º ciclo de estudos organizado de acordo com os princípios do Processo de Bolonha por um Estado aderente a este Processo...
- Pos-graduação
- Gandra
- Datas a escolher
- 2 Anos
...sendo considerada por muitos especialistas uma epidemia mundial em contínua expansão, resultado de alterações no estilo de vida e nos hábitos alimentares...
- Licenciatura
- Leiria
- Datas a escolher
...em unidades hoteleiras Diretor de restaurante Diretor de empresas de catering Assistente de direção de empresas de restauração e catering Diretor de unidades...
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