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Cursos de Gastronomia online e a distância
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- 1 Ano
...o aluno receberá um diploma que certifica o “RECECIONISTA + CHEFE DE RECEÇÃO”, de ESNECA BUSINESS SCHOOL, avaliada por nossa condição de sócios da CECAP e AEEN... Aprende sobre: SOFTWARE DE GESTÃO DE RESERVAS, CHEFE DE RECEÇÃO DE HOTEL, Gestão Hoteleira...
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...Modelo de Negócio EnoGastronomia Novos conceitos de bares e restaurantes (cartas e ementas) Food & Beverage control e Processo de Pricing Menu Engineering... Aprende sobre: Menu Engineering, Responsabilidades Laborais, Direito do Consumo...
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- MBA
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- 156h
- Aulas virtuais
- Envio de material didático
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...da COCKTAIL TEAM. Proporcionar uma ampla e sólida formação aos participantes, através do conhecimento sistémico da actividade e da sua gestão geral e operacional... Aprende sobre: Comunicação Visual, Mixologia avançada, Gestão empresarial...
- Curso de Especialização Tecnológica (CET)
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...e contribuir para a melhoria da saúde das populações e do indivíduo. MÓDULO I Alimentação e Nutrição Alimentação, nutrição e saúde pública Gastos genéricos... Aprende sobre: Elaboração de Dietas, Alterações metabólicas, Patologias cardiacas...
- Curso
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- 5h
...vendedores e representantes de lojas de vinho. - INTRODUÇÃO AO VINHO - O QUE É E COMO É FEITO O VINHO? - TIPOS DE VINHO - ARMAZENAMENTO E SERVIÇO... Aprende sobre: TIPOS DE VINHO, OUTRAS CONSIDERAÇÕES, PRINIPAIS INTERAÇÕES...
- Curso
- Online
...em Portugal e situá-lo no contexto internacional, considerando a concorrência; Conhecer as principais regiões vitivinícolas internacionais e os diferentes... Aprende sobre: Técnicas de Negociação, Prova de Vinhos, Técnicas de Vendas...
- Curso
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...de preparação e confeção de massas de pastelaria; Conhecer e aplicar técnicas de preparação e confeção de gelados, parfaits, sorvetes e granizados... Aprende sobre: Aplicar técnicas de decoração e cake design, Preparar cremes, Usando cremes ou pasta de açúcar...
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Muito obrigado pelo apoio prestado , os conteúdos do curso são excelentes embora não ensinem a cozinhar como processos teóricos mas
deram me uma noção muito abrangente e aprofundada do mundo da cozinha e toda a envolvência .
Excelente para toda a informação conteúdo de cozinha a escola certamente ótima e recomendo ,5 estrelas
MUITO OBRIGADO
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- Mestrado
- Online
- 600h - 1 Ano
- Serviço de informação
- Tutor pessoal
- Campus online
...PARTE 1. COZINHA MODULO 1. INTRODUÇÃO À GASTRONOMIA UNIDADE DIDÁTICA 1. CONCEITOS E DEFINIÇÕES UNIDADE DIDÁTICA 2. HISTÓRIA DA GASTRONOMIA MODULO 2... Aprende sobre: Controlo de Qualidade...
...PARTE 1. COZINHA MODULO 1. INTRODUÇÃO À GASTRONOMIA UNIDADE DIDÁTICA 1. CONCEITOS E DEFINIÇÕES UNIDADE DIDÁTICA 2. HISTÓRIA DA GASTRONOMIA MODULO 2... Aprende sobre: Controlo de Qualidade...
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Muito obrigado pelo apoio prestado , os conteúdos do curso são excelentes embora não ensinem a cozinhar como processos teóricos mas
deram me uma noção muito abrangente e aprofundada do mundo da cozinha e toda a envolvência .
Excelente para toda a informação conteúdo de cozinha a escola certamente ótima e recomendo ,5 estrelas
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- Mestrado
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- 600h - 1 Ano
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...COZINHAS DO MUNDO UNIDADE DIDÁTICA 1.EUROPA UNIDADE DIDÁTICA 2. ÁSIA UNIDADE DIDÁTICA 3. AMÉRICA UNIDADE DIDÁTICA 4. ÁFRICA MODULO 3. ENFERMIDADES E REAÇÕES... Aprende sobre: Cozinhas do mundo, Controlo de Qualidade...
- Mestrado
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- 600h - 1 Ano
- Campus online
- Aulas virtuais
- Tutor pessoal
...de forma autónoma os conhecimentos adquiridos ao longo do curso. O aluno receberá acesso a um curso inicial, onde encontrará informações sobre a metodologia de aprendizado... Aprende sobre: Riscos alimentares, Controlo de Qualidade, Segurança Alimentar...
- Mestrado
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- 600h - 1 Ano
- Tutor pessoal
- Aulas virtuais
- Campus online
...onde encontrará informações sobre a metodologia de aprendizado, a titulação que irá receber, o funcionamento do Campus Virtual, o que fazer quando o aluno... Aprende sobre: Administração na restauração, Riscos ocupacionais, Chefe de Cozinha...
- Mestrado
- Online
- 300h - 1 Ano
- Tutor pessoal
- Campus online
- Serviço de informação
...exercícios de autoavaliação que lhe permitirá fazer um seguimento do curso de forma autónoma. UNIDADE DIDÁTICA 1. PERFIL DO COZINHEIRO PROFISSIONAL 1... Aprende sobre: Propriedades dos alimentos, Correntes culinárias...
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