Cursos de Gastronomia em Braga

...destina-se a pessoas apaixonadas pela área da cozinha e pastelaria, Cozinheiros e Pasteleiros profissionais que pretendam aprofundar ou atualizar conhecimentos na área... Aprende sobre: Chefe de Cozinha, Chef de Cozinha e Pastelaria...

...Titulares de um diploma de especialização tecnológica (CET). Titulares de um grau de ensino superior que pretendam a sua requalificação profissional. Atividades Principais... Aprende sobre: Gestão física, Serviços de catering, Produtos de pastelaria...

...a todos aqueles com interesse em frequentar uma formação especializada na área da Hotelaria e Restauração. Requisitos: Idade mínima: 18 anos... Aprende sobre: Fabricação de Pães, Pastelaria e Padaria...

...da satisfação dos alimentos e/ou refeições servidas, interagindo por isso junto dos clientes e/ou consumidores; Adaptar refeições tradicionais portuguesas... Aprende sobre: Química dos Alimentos, Processamento de Leite, Produção Vegetal...

...dos domínios comportamentais e organizacionais para que no futuro profissional possam desenvolver o seu trabalho de forma responsável e ética em... Aprende sobre: Tipos de Sushi, Aprender a fazer Sushi, Fazer Sushi...

...estruturar menus e proceder ao cálculo de custos associado Controlar a qualidade do serviço e da interação com o cliente Gerir os resultados financeiros...