Cursos de Qualidade alimentar online
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- Curso de Especialização Tecnológica (CET)
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.... Além disso, poderá atuar como auditor e participar na elaboração e manutenção de Sistemas de Documentos de Qualidade. No final do curso, obterá três diplomas: Universitário pela UCJC- Universidad Camilo José Cela, IMF BS, Diploma Oficial Acreditação Avaliador Básico EFQM. Os distintos assuntos do Master são... Ver mais
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.... Identificar as normas de conservação no armazenamento dos alimentos. Reconhecer a importância da limpeza e desinfeção dos alimentos, utensílios/equipamentos e instalações, de acordo com as normas higiene e segurança alimentar. Reconhecer a importância da aplicação de procedimentos de um sistema preventivo... Aprende sobre: Contaminação dos alimentos, Manipulação de alimentos, Géneros alimentícios... Ver mais
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...Através do curso de Auditorias a Sistemas de Segurança Alimentar - HACCP 32H pertende-se que o formando consolide um conjunto de competências ao nível das auditorias a sitemas de segurança alimentar em HACCP... Aprende sobre: Conceitos inerentes, Considerações técnicas, Realização de uma Auditoria... Ver mais
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...O curso de Higiene e Segurança Alimentar no Setor das Carnes ajuda o formando a adquirir competências básicas e essenciais para colocar em prática as normas de higiene e segurança alimentar no sector das carnes e seus derivados nos termos das atuais exigências legislativas.... Aprende sobre: Higiene Alimentar, Higiene das Instalações... Ver mais
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...Objetivos Desenvolver boas práticas de higiene na produção e elaboração dos produtos naturais, num sistema preventivo de segurança alimentar, através da análise dos perigos e do controlo dos pontos críticos do processo.... Aprende sobre: Segurança Alimentar, Armazenamento de géneros alimentícios, Microbiologia dos alimentos... Ver mais
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