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Cursos de Hotelaria e Turismo online e a distância
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...COZINHA MODULO 1. INTRODUÇÃO À GASTRONOMIA UNIDADE DIDÁTICA 1. CONCEITOS E DEFINIÇÕES UNIDADE DIDÁTICA 2. HISTÓRIA DA GASTRONOMIA MODULO 2. COZINHAS DO... Aprende sobre: Controlo de Qualidade, Cozinhas do mundo...
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...as novas tendências, os movimentos gastronômicos, entre outros conceitos relacionados. Além disso, no final de cada unidade didática o aluno encontrará... Aprende sobre: Propriedades dos alimentos, Correntes culinárias...
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...exercícios de autoavaliação que lhe permitirá fazer um seguimento dos conhecimentos adquiridos ao longo do curso de forma autónoma. O aluno receberá acesso a um curso inicial... Aprende sobre: Chefe de Cozinha, Administração na restauração, Riscos ocupacionais...
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...entre outros aspectos relacionados. Além disso, no final de cada unidade didática o aluno encontrará exercícios de autoavaliação que lhe permitirão acompanhar... Aprende sobre: Segurança Alimentar, Controlo de Qualidade, Riscos alimentares...