MESTRADO EM ANÁLISE AMBIENTAL DE PRODUTOS - SELO DE NOTÁRIO EUROPEU -

ANÁLISE AMBIENTAL DE PRODUTOS
INTRODUÇÃO
MODULO 1. NOÇÕES BÁSICAS SOBRE O MEIO AMBIENTE
UNIDADE DIDÁTICA 1. DEFINIÇÃO
1. Componentes
-Unidades ecológicas
-Recursos naturais
UNIDADE DIDÁTICA 2. INFRAESTRUTURAS AMBIENTAIS
1. Litosfera ou crosta
2. Hidrosfera
-Oceanos
-Rios
-Lagos
3. Atmosfera
-Exosfera
-Termosfera
-Mesosfera
-Estratosfera
-Troposfera
-Outras camadas
4. Biosfera
UNIDADE DIDÁTICA 3. CICLOS BIOGEOQUÍMICOS
1. Ciclo da água
2. Ciclo do oxigénio
3. Ciclo do carbono
4. Ciclo do azoto
5. Ciclo do fósforo
RESUMO
AUTOAVALIAÇÃO
MODULO 2. INTRODUÇÃO AO CLIMA
UNIDADE DIDÁTICA 1. ABORDAGEM CONCEPTUAL
1. Climas em função da precipitação
-Clima árido
-Clima semi-árido
-Clima sub-húmido
-Clima húmido
-Clima muito húmido
2. Climas em função da altitude
-Clima macrotérmico
-Clima mesotérmico
-Clima microtérmico
-Clima frio
3. Climas segundo a classificação de Köppen
UNIDADE DIDÁTICA 2. ELEMENTOS DO CLIMA
1. Temperatura atmosférica
2. Pressão atmosférica
3. Vento
4. Humidade
5. Precipitação
UNIDADE DIDÁTICA 3. FATORES DETERMINANTES
1. Latitude
2. Altitude
3. Distância do mar
4. Correntes oceânicas
5. Orientação do relevo
6. Direção do vento
RESUMO
AUTOAVALIAÇÃO
MODULO 3. ECOSSISTEMAS E BIOMAS
UNIDADE DIDÁTICA 1. CARACTERIZAÇÃO DOS ECOSSISTEMAS
1. Estrutura dos ecossistemas
-Estrutura vertical
-Estrutura horizontal
2. Tipos de ecossistemas
-Ecossistemas aquáticos
-Ecossistemas terrestres
-Ecossistema misto
-Ecossistema microbiano
3. Funções
4. Dinâmica
UNIDADE DIDÁTICA 2. CONCEPTUALIZAÇÃO DOS BIOMAS
1. Classificação segundo Walter
-Bioma equatorial
-Bioma tropical
-Bioma subtropical
-Bioma mediterrânico
-Bioma temperado quente
-Bioma nemoral
-Bioma continental
-Bioma boreal
-Bioma polar
2. Classificação segundo a WWF
-Biomas terrestres
-Biomas marinhos
RESUMO
AUTOAVALIAÇÃO
MODULO 4. POLUIÇÃO
UNIDADE DIDÁTICA 1. DEFINIÇÃO
1. Agentes poluentes
-Resíduos sólidos urbanos
-Agentes químicos
-Petróleo
-Radiações ionizantes
-Poluentes gasosos
UNIDADE DIDÁTICA 2. TIPOS DE POLUIÇÃO
1. De acordo com o agente
-Poluição atmosférica
-Poluição da água
-Poluição dos solos
-Contaminação por resíduos
-Contaminação radioativa
-Poluição eletromagnética
-Poluição térmica
-Poluição sonora
-Poluição luminosa
-Poluição visual
-Poluição genética
2. De acordo com o nível de degradabilidade
-Poluição não degradável
-Poluição persistente
-Poluição não persistente
-Poluição biodegradável
3. Em função da extensão
-Poluição pontual
-Poluição linear
-Poluição difusa
UNIDADE DIDÁTICA 3. EFEITOS
1. Nos seres humanos
2. Nos ecossistemas
3. Na camada de ozono
4. No clima
RESUMO
AUTOAVALIAÇÃO
MODULO 5. IMPACTO AMBIENTAL
UNIDADE DIDÁTICA 1. DEFINIÇÃO
1. Tipos
-Impacto global
-Impacto social
-Impacto económico
UNIDADE DIDÁTICA 2. AVALIAÇÃO
1. Classificação
-Estudo preliminar
-Estudo parcial
-Estudo de base
-Estudo pormenorizado
-Estudo estratégico
2. Matriz de Leopold
RESUMO
AUTOAVALIAÇÃO
MODULO 6. AQUECIMENTO GLOBAL E MUDANÇAS CLIMÁTICAS
UNIDADE DIDÁTICA 1. CONCEPTUALIZAÇÃO
1. Introdução de novos termos
-Crise climática
-Emergência climática
2. Importância dos modelos climáticos
UNIDADE DIDÁTICA 2. CAUSAS
1. Causas antropogénicas
-Emissões de gases com efeito de estufa
-Desflorestação e utilização maciça dos solos
-Utilização de aerossóis
2. Causas não antropogénicas
-Atividade solar
-Variações orbitais planetárias
UNIDADE DIDÁTICA 3. CONSEQUÊNCIAS
1. Consequências ambientais
-Recuo dos glaciares
-Derretimento do gelo do Ártico
-Aumento do nível do mar
-Acidificação dos oceanos
-Extinção maciça de espécies
-Desertificação
-Fenómenos meteorológicos extremos
2. Consequências económicas
3. Consequências para a saúde
4. Consequências sociais
UNIDADE DIDÁTICA 4. OPÇÕES DE RESPOSTA
1. Adaptação às alterações climáticas
2. Mitigação das alterações climáticas
3. Modificação do clima em grande escala: geoengenharia
RESUMO
AUTOAVALIAÇÃO
MODULO 7. DESENVOLVIMENTO SUSTENTÁVEL
UNIDADE DIDÁTICA 1. DEFINIÇÃO
1. Sustentabilidade económica
2. Sustentabilidade social
3. Sustentabilidade ambiental
UNIDADE DIDÁTICA 2. PROJEÇÃO
1. Agricultura
2. Pecuária
3. Indústria
4. Serviços
5. Transportes
6. Design
7. Moda
8. Arte
UNIDADE DIDÁTICA 3. POLÍTICAS DE DESENVOLVIMENTO
SUSTENTÁVEL
1. Objetivos de desenvolvimento sustentável da ONU
2. Política portuguesa sobre a cooperação para o desenvolvimento sustentável e a
solidariedade global
RESUMO
AUTOAVALIAÇÃO
MODULO 8. PRODUTOS
UNIDADE DIDÁTICA 1. CARACTERIZAÇÃO DE UM PRODUTO
1. Atributos
-Ingredientes e formulação
-Funções
-Caraterísticas físicas
-Embalagem e acondicionamento
2. Benefícios
-Benefícios sensoriais
-Benefícios emocionais
-Benefícios cognitivos
-Benefícios funcionais
-Benefícios relacionais
UNIDADE DIDÁTICA 2. TIPOS
1. De acordo com o seu objetivo
-Produto para uso comum
-Produto de emergência
-Produto de especialidade
2. Segundo a sua tangibilidade
-Produto corpóreo
-Produto incorpóreo
-Produto misto
3. Segundo a sua natureza
-Produto
-Serviço
4. Segundo a sua durabilidade
-Produto durável
-Produto perecível
UNIDADE DIDÁTICA 3. NÍVEIS
RESUMO
AUTOAVALIAÇÃO
MODULO 9. ANÁLISE DO CICLO DE VIDA DO PRODUTO
UNIDADE DIDÁTICA 1. DEFINIÇÃO DE CICLO DE VIDA
1. Utilidade
2. Objetivos
UNIDADE DIDÁTICA 2. FASES
1. Fase inicial
-Definição do objetivo
-Delimitação do âmbito
2. Fase de análise do inventário
3. Fase de avaliação do impacto
4. Interpretação do ciclo de vida
UNIDADE DIDÁTICA 3. FERRAMENTAS INFORMÁTICAS
1. SimaPro
2. GaBi
3. OpenLCA
RESUMO
AUTOAVALIAÇÃO
MODULO 10. ROTULAGEM DE PRODUTOS
UNIDADE DIDÁTICA 1. CONCEITO DE RÓTULO
1. Objetivos
UNIDADE DIDÁTICA 2. REGULAMENTAÇÃO
1. Codex Alimentarius
2. Rotulagem de alimentos com Nutri-Score
UNIDADE DIDÁTICA 3. COMPONENTES
1. Informações obrigatórias
-Nome do produto
-Composição
-Informação nutricional
-Data de durabilidade ou data-limite de consumo
-Identificação do lote
-País de origem
2. Informações facultativas
-Certificações e marcas de qualidade
-Instruções de utilização
-Recomendações de armazenamento
-Conselhos de reciclagem
RESUMO
AUTOAVALIAÇÃO
MODULO 11. ECO-ROTULAGEM
UNIDADE DIDÁTICA 1. DEFINIÇÃO
1. Vantagens e desafios
UNIDADE DIDÁTICA 2. NORMAS INTERNACIONAIS
1. ISO 14020, 14024, 14021 e 14025
2. Rede mundial de rotulagem ecológica
3. Rótulo Ecológico Europeu
-Base jurídica
-Funcionamento
-Âmbito de aplicação
UNIDADE DIDÁTICA 3. CLASSES
1. Rótulos ecológicos de tipo I
2. Rótulos ecológicos de tipo II
3. Rótulos ecológicos de tipo III
RESUMO
AUTOAVALIAÇÃO
MODULO 12. PEGADA ECOLÓGICA
UNIDADE DIDÁTICA 1. CONCEITO DE PEGADA
UNIDADE DIDÁTICA 2. PEGADA ECOLÓGICA
UNIDADE DIDÁTICA 3. PEGADA HIDROGRÁFICA
1. Dimensões
-Dimensão temporal
-Dimensão espacial
2. Código de cores
-Pegada verde
-Pegada azul
-Pegada cinzenta
3. Tipos
-Pegada individual
-Pegada territorial
-Pegada de produto
-Pegada por empresa
4. Ferramentas de cálculo
-Calculadora da pegada hídrica
-Calculadora da pegada hídrica pessoal
UNIDADE DIDÁTICA 4. PEGADA DE CARBONO
1. Pegada de carbono individual
2. Pegada de carbono Territorial
3. Pegada de carbono do produto
4. Pegada de carbono organizacional
-Emissões de âmbito 1
-Emissões de âmbito 2
-Emissões de âmbito 3
RESUMO
AUTOAVALIAÇÃO
SOLUÇÕES
BIBLIOGRAFIA COMPLEMENTAR