Boas Práticas de Higiene e Segurança Alimentar 7h

Comunilog Consulting Lda

Curso

Em Guarda

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Descrição

  • Tipologia

    Curso

  • Local

    Guarda

  • Horário de aulas

    7h

  • Duração

    Flexível

  • Início

    Datas a escolher

Direcionado a:
- Todos os Profissionais que cumpram funções ou tarefas de confecção, manipulação, conservação, armazenamento e transporte de produtos alimentares.

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Guarda
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Av. Cidade de Bejar LT 7 RC ESQ, 6300534

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- No final desta ação o formando adquire um conjunto de competências ao nível da Boa Prática de Higiene e Segurança Alimentar.

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Este centro veio a demonstrar a sua qualidade na Emagister
5 anos com a Emagister

Matérias

  • Microorganismos
  • Higiene pessoal
  • Regras básicas
  • Desinfeção
  • Armazenamento
  • Transporte
  • Controlo de Pragas
  • Controlo da Água
  • Higiene Alimentar
  • Tipos de Contaminação

Professores

Formador Comunilog

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Formador

Programa

Programa

1- Introdução á Higiene Alimentar;
2- Quais os tipos de Contaminação, Contaminantes Físicos, Químicos e Microbiológicos;
3- Microorganismos;
4- Higiene Pessoal, Regras Básicas;
5- Conceito de Higienização, Manuseamento e Armazenamento de Material de Limpeza;
6- Desinfeção;
7- Armazenamento;
8- Transporte;
9- Controlo de Pragas;
10- Controlo da Água.

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