MESTRADO EM DIETÉTICA E NUTRIÇÃO + MESTRADO EM NUTRIÇÃO INFANTIL (DUPLA TITULAÇÃO)
Mestrado
Online
Descrição
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Tipologia
Mestrado
-
Metodologia
Online
-
Horário de aulas
600h
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Duração
1 Ano
-
Campus online
Sim
-
Serviço de informação
Sim
-
Tutor pessoal
Sim
O Programa está especialmente desenhado para aquelas pessoas que estão interessadas em adquirir conhecimentos sobre Dietética e Nutrição e Nutrição Infantil e que queiram garantir um percurso ascendente nesta área, com uma especial elevação e consolidação de competências.
Permite conhecer conceitos e definições, classificação de alimentos e nutrientes, o aparelho digestivo, as necessidades nutricionais, os hidratos de carbono, os lipídios, as proteínas, as vitaminas, os minerais, a água, a nutrição durante a gravidez, a nutrição da mãe lactante, a amamentação, a introdução de alimentos, a infância, as intolerâncias e alergias alimentares, os hábitos, as rotinas alimentares, as considerações de higiene, as práticas complementares como as horas de sono, o tempo livre, o desporto, entre outros conceitos relacionados. No final de cada unidade o aluno encontrará exercícios de autoavaliação.
Informação importante
Documentos
- PTEBS015.pdf
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Opiniões
Matérias
- Dietética
- Nutrição
- Bromatologia
- Alimentação
- Vitaminas
- Sistema digestivo
- Infância
Programa
MÓDULO 1. CONCEITOS
UNIDADE DIDÁTICA 1. BROMATOLOGÍA
UNIDADE DIDÁTICA 2. ALIMENTAÇÃO E NUTRIÇÃO
UNIDADE DIDÁTICA 3. DIETÉTICA, DIETA E NUTRICIONISTA
UNIDADE DIDÁTICA 4. SAÚDE E DOENÇA
MÓDULO 2. CLASSIFICAÇÃO DE ALIMENTOS E NUTRIENTES
UNIDADE DIDÁTICA 1. CLASSIFICAÇÃO DOS ALIMENTOS
UNIDADE DIDÁTICA 2. CLASSIFICAÇÃO DOS NUTRIENTES
UNIDADE DIDÁTICA 3. GRUPOS DE ALIMENTOS
MÓDULO 3. SISTEMA DIGESTIVO
UNIDADE DIDÁTICA 1. DEFINIÇÃO E GENERALIDADES
UNIDADE DIDÁTICA 2. ANATOMIA E FISIOLOGIA DO SISTEMA DIGESTIVO
UNIDADE DIDÁTICA 3. DIGESTÃO
MÓDULO 4. NECESSIDADES NUTRICIONAIS
UNIDADE DIDÁTICA 1. INTRODUÇÃO A BIOQUÍMICA
UNIDADE DIDÁTICA 2. METABOLISMO
UNIDADE DIDÁTICA 3. UNIDADES DE MEDIDA DA ENERGIA
UNIDADE DIDÁTICA 4. VALOR CALÓRICO DOS ALIMENTOS
UNIDADE DIDÁTICA 5. NECESSIDADES ENERGÉTICAS DE UM INDIVÍDUO SAUDÁVEL
MÓDULO 5. CARBOIDRATOS
UNIDADE DIDÁTICA 1. DEFINIÇÃO E GENERALIDADES
UNIDADE DIDÁTICA 2. CLASSIFICAÇÃO DOS CARBOIDRATOS
UNIDADE DIDÁTICA 3. FUNÇÕES DOS CARBOIDRATOS
UNIDADE DIDÁTICA 4. DIGESTÃO DOS CARBOIDRATOS
UNIDADE DIDÁTICA 5. METABOLISMO DOS CARBOIDRATOS
UNIDADE DIDÁTICA 6. FIBRA DIETÉTICA
MÓDULO 6. LÍPIDIOS
UNIDADE DIDÁTICA 1. DEFINIÇÃO E GENERALIDADES
UNIDADE DIDÁTICA 2. FUNÇÕES LIPÍDICAS
UNIDADE DIDÁTICA 3. ÁCIDOS GRAXOS
UNIDADE DIDÁTICA 4. CLASSIFICAÇÃO DOS LÍPIDIOS
UNIDADE DIDÁTICA 5. DIGESTÃO E ABSORÇÃO LIPÍDICA
UNIDADE DIDÁTICA 6. DISTRIBUIÇÃO E TRANSPORTE DE LIPÍDIOS
MÓDULO 7. PROTEÍNAS
UNIDADE DIDÁTICA 1. DEFINIÇÃO E GENERALIDADES
UNIDADE DIDÁTICA 2. AMINOÁCIDOS
UNIDADE DIDÁTICA 3. CLASSIFICAÇÃO DAS PROTEÍNAS
UNIDADE DIDÁTICA 4. DIGESTÃO E ABSORÇÃO PROTEICA
UNIDADE DIDÁTICA 5. METABOLISMO PROTEICO
UNIDADE DIDÁTICA 6. NECESSIDADES PROTEICAS
UNIDADE DIDÁTICA 7. ORIGEM E VALOR BIOLÓGICO DAS PROTEÍNAS
UNIDADE DIDÁTICA 8. ENFERMIDADES RELACIONADAS
MÓDULO 8. VITAMINAS
UNIDADE DIDÁTICA 1. DEFINIÇÃO E GENERALIDADES
UNIDADE DIDÁTICA 2. CLASSIFICAÇÃO DAS VITAMINAS
UNIDADE DIDÁTICA 3. ENFERMIDADES POR AUSÊNCIA OU EXCESSO DE VITAMINAS
MÓDULO 9. MINERAIS
UNIDADE DIDÁTICA 1. DEFINIÇÃO E GENERALIDADES
UNIDADE DIDÁTICA 2. CLASSIFICAÇÃO DOS MINERAIS
MÓDULO 10. ÁGUA
UNIDADE DIDÁTICA 1. DEFINIÇÃO E GENERALIDADES
UNIDADE DIDÁTICA 2. FUNÇÕES DA ÁGUA
UNIDADE DIDÁTICA 3. EQUILÍBRIO HÍDRICO
UNIDADE DIDÁTICA 4. SEDE E DESIDRATAÇÃO CRÔNICA
UNIDADE DIDÁTICA 5. CONSELHOS PARA MANTER UMA BOA HIDRATAÇÃO
PARTE 2. NUTRIÇÃO INFANTIL
UNIDADE DIDÁTICA 1. INTRODUÇÃO À NUTRIÇÃO
UNIDADE DIDÁTICA 2. CLASSIFICAÇÃO DE ALIMENTOS E NUTRIENTES
UNIDADE DIDÁTICA 3. SISTEMA DIGESTIVO
UNIDADE DIDÁTICA 4. NUTRIÇÃO DURANTE A GRAVIDEZ
UNIDADE DIDÁTICA 5. NUTRIÇÃO DA MÃE LACTANTE
UNIDADE DIDÁTICA 6. LACTAÇÃO
UNIDADE DIDÁTICA 7. INTRODUÇÃO DOS ALIMENTOS
UNIDADE DIDÁTICA 8. INFÂNCIA
UNIDADE DIDÁTICA 9. INTOLERÂNCIAS E ALERGIAS ALIMENTARES
UNIDADE DIDÁTICA 10. HÁBITOS
MESTRADO EM DIETÉTICA E NUTRIÇÃO + MESTRADO EM NUTRIÇÃO INFANTIL (DUPLA TITULAÇÃO)