eFuturo – Formação e Recrutamento Recursos Futuros, Lda

Técnico de Restaurante e Bar

4.6 excelente 8 opiniões
eFuturo – Formação e Recrutamento Recursos Futuros, Lda
Em Lisboa
  • eFuturo – Formação e Recrutamento Recursos Futuros, Lda

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CURSO PREMIUM
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Informação importante

Tipologia Curso
Local Lisboa
Duração 6 Mêses
  • Curso
  • Lisboa
  • Duração:
    6 Mêses
Descrição

Emagister adiciona este curso a procura de profissionais para esta área específica da hotelaria, que tem crescido, razão que levou a eFuturo a desenvolver este curso para responder às necessidades dos nossos parceiros, que procuram profissionais qualificados. Para além da especialização, poderá existir a opção de estágio ou inserção profissional através de protocolos e parcerias que a eFuturo mantém com diversas entidades.

Assim, este curso presencial é o melhor para aqueles que estem a procura de novas oportunidades laborais no setor da hotelaria e da restauração, para ser um bom profissional e formar-se em todas as areas: bebidas, cafés, alimentação, enologia, gestão, higiene, etc. É a melhor especialização, também se ja trebalhas no setor e queres saber mais sobre as novas tendências nas areas de restauração e como preparar o serviço de mesa (à francesa, à americana, à inglesa, etc).

Para saberes mais sobre o curso e outros similares, não olvides entrar à homepage https://efuturo.pt/cursos-e-workshops/ e também às actualizações de Emagister.pt.

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Lisboa
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Av. Fontes Pereira de Melo, nº 21 – 7º andar, 1050116

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A ter em conta

· Quais são os objetivos deste curso?

O nosso curso garante competências para: • Preparar o serviço de mesa de acordo com as características do serviço a executar. • Proceder ao acolhimento e atendimento dos clientes. • Executar os diferentes serviços de mesa – à inglesa, à francesa, à americana e à russa. • Executar o serviço de mesa e bar em situações especiais – pequenos-almoços, room-service, banquetes, buffets e serviços especiais. • Respeitar as normas de segurança e higiene pessoal. • Saber identificar os materiais e equipamentos do restaurante e do bar. • Conhecer as iguarias. • Conhecer as bebidas. • Ter conhecimentos de composições ou mixed drinks.

· Titulação

No final da formação será emitido um certificado de Formação Profissional homolgado pela DGERT.

· O que distingue este curso dos outros?

A eFuturo acredita no ritmo individualizado e personalizado e, por isso, todas as sessões são presenciais e com flexibilidade de horário (o formando pode optar por horário laboral, pós-laboral e/ou misto) consoante as suas necessidades pessoais/profissionais. O formando fará o curso ao seu ritmo até um máximo de 6 meses.

· O que acontece depois de uma solicitação de mais informações?

Depois de uma solicitação de mais informações a nossa equipa irá contactar os interessados no prazo máximo de 48h para marcação de entrevista.

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Opiniões

4.5
excelente
Avaliação do curso
100%
O recomendam
4.6
excelente
Avaliação do Centro

Opiniões sobre este centro

B
Benjamim Damião
5.0 23/06/2019
Sobre o curso: Porquê a eFuturo? É muito simples, foram simplesmente profissionais e espetaculares durante o meu percurso na formação, ajudaram-me imenso e é graças á eFuturo que adquiri todos os conhecimentos relativamente á área de restaurante e bar. Um simples obrigado a toda a estrutura da eFuturo por ter proporcionado momentos muito bons a nível de aprendizagem. Obrigado eFuturo.
Recomendarias esse curso?: Sim
V
Vanessa Mateus
4.0 23/06/2019
Sobre o curso: A minha passagem pela eFuturo foi uma oportunidade de poder fazer uma formação de Restaurante e Bar direcionada para um serviço de excelência que se integra nos parâmetros da hotelaria. Formação especializada, com possibilidade de definir o próprio horário, formadoras com muita experiência e atenciosas, sempre disponíveis, assim como toda a equipa da eFuturo. O facto de, primeiro, uma vasta rede de contactos permite-nos estar sempre a par das várias oportunidades dos parceiros empregadores, o que se torna uma mais-valia. Obrigada, eFuturo!
Recomendarias esse curso?: Sim
V
Vanessa Mateus
5.0 22/06/2019
Sobre o curso: A minha passagem pela eFuturo foi uma oportunidade de poder fazer uma formação de Restaurante e Bar direcionada para um serviço de excelência que se integra nos parâmetros da hotelaria. Formação especializada, com possibilidade de definir o próprio horário, formadoras com muita experiência e atenciosas, sempre disponíveis, assim como toda a equipa da eFuturo. O facto de, primeiro, uma vasta rede de contactos permite-nos estar sempre a par das várias oportunidades dos parceiros empregadores, o que se torna uma mais-valia. Obrigada, eFuturo!
Recomendarias esse curso?: Sim
P
Pedro Santos Silva
4.0 21/06/2019
Sobre o curso: Uma formação acessível e prática onde aprofundei os meus conhecimentos acerca de vinhos, licores e espirituosas – entre outras, um curso que constitui a base para quem quiser iniciar uma carreira em Bar. Da minha parte agradeço a simpatia com que sempre fui recebido ao longo do meu processo. Estar aqui abriu-me algumas portas pelas quais espero passar e desenvolver as minhas competências e cumprir os meus objetivos. Obrigado!
Recomendarias esse curso?: Sim
W
Wilton Furtado
5.0 21/06/2019
Sobre o curso: O que me levou a procurar a eFuturo foi o facto de ser uma rampa de lançamento no mercado profissional. A nível de formação foi muito produtivo, ganhei muitos conhecimentos na minha área de formação como também nas outras áreas. O curso é bom e a parte de staff é excelente e fiquei satisfeito com a atenção e dedicação. Obrigado a todos envolvidos e desejo o maior sucesso!
Recomendarias esse curso?: Sim
R
Rafael Guedes
5.0 20/06/2019
Sobre o curso: Adorei o curso e o ambiente proporcionado pela eFuturo. Facilitou-me muito a entrada no mercado de trabalho. Estou muito satisfeito.
Recomendarias esse curso?: Sim
R
Rita Baptista Pereira
4.0 20/06/2019
Sobre o curso: O meu percurso de formação aqui na eFuturo foi bastante positivo, o contexto muito interessante e foi por isso que escolhi a eFuturo para dar um novo rumo á minha vida. As aulas práticas foram muito úteis, aprendi imenso e achei que eram adequadas ao que pretendia.
Recomendarias esse curso?: Sim
R
Renato Morcela
5.0 20/06/2019
Sobre o curso: Frequentar o curso de F&B foi uma das decisões que tomei em relação ao meu futuro. A dinâmica das aulas e o profissionalismo das formadoras contribuíram para que atualmente me sinta completamente preparado para exercer esta profissão, seja em Portugal ou no Estrangeiro. Os conteúdos teóricos e práticos dos módulos revelaram-se de grande importância e fundamentais para o meu sucesso enquanto formando.
Recomendarias esse curso?: Sim
* Opiniões recebidas pela Emagister e iAgora

O que se aprende nesse curso?

Mobiliário
Segurança Alimentar
Restaurantes
Restauração
Higiene
Higienização
Técnico de Alimentos
Hotelaria
Turismo
Turismo cultural
Álcool
Vinho
Enologia
Barman
Limpeza Industrial
Cozinha
Cozinheiro
Comissário de Bordo
Garçon
Bebidas

Programa

MÓDULO I - ENQUADRAMENTO GERALMÓDULO II - MOBILIÁRIO, EQUIPAMENTOS E MATERIAISMÓDULO III - MODALIDADES DE SERVIÇOMODULO IV - IGUARIASMÓDULO V - ATENDIMENTO AO CLIENTEMÓDULO VI - SERVIÇO DE VINHOS, FRUTAS E QUEIJOSMÓDULO VII - SERVIÇOS ESPECIAISMÓDULO VIII – ORIGEM E EVOLUÇÃO HISTÓRICA DO BARMÓDULO IX – BEBIDAS FERMENTADAS: O VINHO E A CERVEJAMÓDULO X - BEBIDAS DESTILADASMÓDULO XI - LICORES, ANISADOS, AMARGOS E OUTRAS BEBIDASMÓDULO XII - COMPOSIÇÕES OU MIXED DRINKS