Pós-graduação em nutrição no desporto

Data de realização do curso

março de 2019

• Nutrição
• Desporto
• Medicina

UNIDADE CURRICULAR 1 - FISIOLOGIA DO EXERCÍCIO

a. Músculo em exercício

Anatomia

Estrutura e função do músculo em exercício

b. Combustível para o exercício: bioenergética e metabolismo muscular

Substratos energéticos

Reservas energéticas

Interação entre sistemas energéticos

Sistemas energéticos e zonas de treino

c. Controlo neural durante o exercício

d. Controlo horonal durante o exercício

e. Dispêndio energético e fadiga

Durante o respouso

Durante o exercício

f. Sistema Cardiovascular

O coração

O sistema vascular

O sistema de transporte

O sistema respiratório

Adaptações cardiorespiratórias ao exercício

g. Exercício em condições extremas

A temperatura (calor vs. frio)

A altitude

h. Princípios do Treino Desportivo

Terminologia específica

Princípios do treino desportivo

Adaptações ao treino aeróbio e anaeróbio

Prescrição do treino aeróbio e anaeróbio

i. Prescrição de Exercício para diferentes populações

Doenças cardiovasculares

Excesso de peso (obesidade)

Diabetes

Unidade Curricular 2 - Atividade Física e Saúde

a. Benefícios e indicações da atividade física e do desporto.

Os benefícios e indicações da atividade física e do desporto.

As implicações do sedentarismo;

O volume e intensidade de atividade física recomendada;

O impacto da atividade física na qualidade de vida e mortalidade.

b. Prescrição de Exercício.

A pessoa com doença;

A pessoa sedentária;

Objetivo de emagrecimento; objetivo de hipertrofia.

O atleta de alta competição.

c. Exercício físico e sistema imunitário.

d. Obesidade.

Visão integrada do problema.

Unidade Curricular 3 - Necessidades Nutricionais do Atleta

a. Introdução.

A evolução da nutrição aplicada ao desporto e à prática de atividade física.

b. Nutrição do atleta.

Particularidades do atleta e as condicionantes da abordagem nutricional;

Necessidades energéticas e sua estimativa;

Programação da ingestão de macronutrientes: o papel das proteínas, hidratos de carbono e gorduras.

c. Hidratação e reposição eletrolítica.

Fisiologia do processo de desidratação e seus determinantes;

Grau de desidratação e impacto no rendimento desportivo;

Bebidas isotónicas e a sua pertinência nos diferentes desportos

Estratégias de hidratação: da teoria à prática.

d. Nutrição em Desportos de Força; Potência e Endurance.

Fisiologia dos diferentes desportos: intensidade e duração enquanto determinantes da abordagem nutricional;

Necessidades energéticas e em macronutrientes nos desportos de força, potência e endurance;

Hipertrofia muscular e perda de massa gorda;

O processo de making weight em desportos por categoria de peso.

- Suplementos nutricionais com evidência sólida para o rendimento desportivo e modificação da composição corporal.

e. Nutrição em período de lesão.

Imobilização e os seus efeitos na massa muscular de atletas;

Balanço energético enquanto estratégia para otimizar a recuperação de lesão;

Proteína: o macronutriente crucial;

Suplementos nutricionais na otimização da recuperação de lesão.

Unidade Curricular 4 - Avaliação da Composição Corporal

a. Composição corporal e performance desportiva.

Avaliação da composição corporal.

Impacto da composição corporal na performance desportiva.

b. Nutrição e perda de massa gorda.

c. Nutrição e hipertrofia muscular.

Unidade Curricular 5 - Nutrição em Contextos Particulares

a. Condições extremas: altitude, frio e calor.

b. Atleta feminina.

c. Religião e vegetarianismo no desporto.

d. Alimentação e exercício físico em contexto geriátrico.

e. Jovem atleta.

f. Atleta paralímpico.

Unidade Curricular 6 - Suplementação no Desporto

Enquadramento legislativo

Alimento, Suplemento e Medicamento: quais as diferenças

Rotulagem: menções obrigatórias e complementares

Funcionamento da indústria de suplementação

Doping e suplementação: existe relação?

Suplementação: estado da arte

Suplementação: que utilização e como integrar no padrão alimentar

Suplementação e performance desportiva: qual a evidência científica; que suplementos administrar; quais os diferentes tipos de suplementos; forma de ação; doses recomendadas; quais os efeitos esperados

Suplementação e hipertrofia: qual a evidência científica; que suplementos administrar; forma de ação; doses recomendadas; quais os efeitos esperados

Suplementação e perda de peso: qual a evidência científica; que suplementos administrar; forma de ação; doses recomendadas; quais os efeitos esperados

Relação entre a suplementação e os marcadores de saúde

Quais os riscos da suplementação

Suplementação ao longo da época desportiva: como adaptar

Estratégias para o atleta lesionado.

Como definir uma política de suplementação para atletas

Como escolher o suplemento ideal

Hot topics em Suplementação no Desporto

Qual o futuro da suplementação

Unidade Curricular 7 - Intervenção Multidisciplinar do Desporto

a. Ética, legislação e controlo anti-doping.

b. Medicina Desportiva.

c. Fisioterapia Desportiva.

d. Psicologia no Desporto.

Unidade Curricular 8 – Seminários

a. Visitas de campo (empresa da área dos suplementos desportivos, Clube Desportivo e uma Federação)

b. Seminários com temas avulsos não abordados nas restantes Unidades Curriculares

Preenchimento do boletim de candidatura online: Vitae;
Fotocópia do Certificado de Habilitações;
Fotocópia do Bilhete de Identidade, Cartão de Contribuinte ou do Cartão de Cidadão (opcional);
Cheque ou comprovativo de transferência para o IBAN PT 50 0033.0000.00048634338.29, no valor da candidatura (50 euros).

CESPU - Formação
Rua Central de Gandra, 1317
4585-116 Gandra - Paredes
Tel. 224 157 174/06

Local(is) de formação do curso Campus Universitário de Gandra - Paredes
Campus Universitário de Gandra - Paredes
R. Central de Gandra, 1317
4585-116 GANDRA PRD - PORTUGAL
Entidades parceiras

• Instituto Universitário de Ciências da Saúde (IUCS)