Universidade da Madeira

Licenciatura Em Direção E Gestão Hoteleira

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Informação importante

Tipologia Licenciatura
Metodologia Online
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Descrição

Objetivos gerais definidos para o ciclo de estudos:
a) Desenvolver competências para o exercício profissional em unidades hoteleiras, nas suas estruturas funcionais de direção e gestão, incluindo as capacidades técnicas nas dimensões contabilística, financeira, estratégica e comercial, comunicacional e cultural, e técnico-operacionais (alojamento, comidas e bebidas, manutenção, segurança, qualidade, recursos humanos);
b) Valorizar a aplicação de conhecimentos, conjugando as capacidades de liderança com as competências profissionais nas áreas de intervenção do curso;
c) Facultar informações e soluções relevantes para o desenvolvimento de capacidades proativas na direção e gestão, considerando os contextos multifatoriais internos e externos da atividade hoteleira;
d) Desenvolver capacidades de supervisão e gestão estratégica, seguindo as boas práticas vigentes e aplicáveis ao setor;
e) Inculcar a necessidade de um elevado grau de autonomia e de aprendizagem ao longo da vida.

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A ter em conta

· Público alvo

Este curso é dirigido a quem se interessa pela gestão nas áreas do Turismo, Hotelaria e Restauração. Podem candidatar-se a este curso os alunos que se candidatem através do Concurso nacional de Acesso e tenham aprovação a uma das provas de ingresso exigidas. Os candidatos poderão ainda ingressar através dos regimes de mudança de instituição/curso, através de um dos Concursos Especiais em vigor ou através do Estatuto de Estudante Internacional.

· O que acontece depois de uma solicitação de mais informações?

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Perguntas & Respostas

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O que se aprende nesse curso?

Estratégia Empresarial
Marketing Digital
Recursos Humanos
Analise de Investimentos
Mercados Turísticos
Design de Hotéis
Empreendedorismo
Gestão de Alojamento
Análise Financeira
Contabilidade Analítica

Programa

1º ANO

1º SEMESTRE

Introdução ao Turismo

Introdução à Economia

Língua Estrangeira - Inglês B1.1

Introdução às Operações Hoteleiras

Introdução à Empresa

Seminário I

2º SEMESTRE

Nutrição e Segurança e Higiene Alimentar

Direito e Legislação do Turismo

Optativa Grupo A

Técnicas de Produção e Serviço Hoteleiro I

Métodos Quantitativos

Tecnologias e Sistemas de Informação

OPTATIVAS GRUPO A : Alemão A1.1, Francês A1.1, Inglês B1.2

2º ANO

1º SEMESTRE

Noções de Contabilidade

Enogastronomia e Tradições

Técnicas de Produção e Serviço Hoteleiro II

Optativa Grupo B

Economia e Territórios Turísticos

Cultura Portuguesa e Interculturalidade

2º SEMESTRE

Gestão de Alimentos e Bebidas

Contabilidade Analítica

Comportamento Organizacional

Organização de Eventos

Inglês para a Hotelaria

Estágio I

OPTATIVAS GRUPO B : Alemão A1.2, Francês A1.2, Inglês B2.1

3º ANO

1º SEMESTRE

Análise Financeira

Marketing

Gestão de Alojamento

Empreendedorismo

Arquitetura e Design de Hotéis

Geografia e Mercados Turísticos

2º SEMESTRE

Análise de Investimentos

Estratégia Empresarial

Marketing Digital

Gestão de Recursos Humanos

Seminário II

Estágio II


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