Técnico Superior Profissional em Análises Agroalimentares

• Conceber e implementar planos de amostragem adequados aos processos de análise f ísico-química, microbiológica e biotecnológica;
• Gestão de forma integrada a preservação, colheita, identificação, transporte, manutenção e da preparação de amostras para análise físico-química, microbiológica e biotecnológica;
• Selecionar e executar vários métodos convencionais e alternativos de análise microbiológica;
• Planear e executar as técnicas instrumentais de análise, análises volumétricas, com elétrodos seletivos, espectrofotométricas incluindo o FTIR (espetroscopia de infravermelho com uso de transformada de Fourier) e técnicas cromatográficas;
• Planear e realizar análises físico químicas em diferentes matrizes (ar, água, solo, alimentos, material biológico de origem animal e vegetal);
• Planear e realizar atividades de caracterização microbiológica em diferentes matrizes;
• Planeamento e realização de análises biotecnológicas, ELISA, PCR, RFLP entre outras.

Permitirá que o Técnico Superior Profissional desenvolva atividades profissionais variadas, nomeadamente:
• Laboratórios de análises de águas de consumo e residuais;
•Laboratórios de análises de solos, Laboratórios de análises químicas e microbiológicas de alimentos;
• Entidades oficiais de fiscalização da qualidade dos alimentos.