Pós-graduação em fitoquímica e fitotecnologia

Data de realização do curso

Abril de 2009

Escola Superior de Saúde do Vale do Ave - Vila Nova de Famalicão

• Farmácia
• Ciências Farmacêuticas
• Análises Clínicas e de Saúde Pública

MÓDULO 1 - ISOLAMENTO E OBTENÇÃO DE FITOTERÁPICOS
- Técnicas de extracção de produtos vegetais;
- Técnicas de isolamento de princípios activos;
- Biogénese dos metabolitos secundários;
- Estereoquímica de produtos naturais;
- Planeamento de fármacos baseado em produtos naturais;
- Relação estrutura-actividade de produtos naturais;
- Síntese e semi-síntese de fármacos a partir de produtos naturais;
- Técnicas analíticas para elucidação estrutural
- Interesse da indústria farmacêutica pelas matérias-primas vegetais.

MÓDULO 2 - TECNOLOGIA DE PRODUÇÃO DE FITOTERÁPICOS
- Produtos naturais no desenvolvimento de medicamentos e cosméticos.
- Relações entre componentes de produtos naturais e a biodisponibilidade.
- Definições fundamentais: produtos farmacêuticos; veículos; corantes e aromatizantes, conservantes e antioxidantes.
- Noções de transferência de massa e de energia. Processos de base: difusão, mistura, redução de tamanho, emulsão, filtração, centrifugação, destilação, evaporação, extracção, cristalização e secagem.
- Instalações e equipamentos. Estruturas básicas de produção, instalações, equipamentos, fluxo de produção, projectos de unidades produtivas.
- Colheita, acondicionamento, armazenamento e embalagem.
- Estabilidade, incompatibilidades e controle em processo de formas farmacêuticas: sólidas (pós, comprimidos, drageias e cápsulas), líquidas (soluções orais, oftálmicas e otológicas), cavitárias (óvulos e supositórios) e obtidas por extracção (extractos, tinturas e óleos).

MÓDULO 3 - CONTROLO DE QUALIDADE DE FITOTERÁPICOS
- Conceito de qualidade e sua evolução, conceitos e definições, fiabilidade e qualidade.
- Qualidade das plantas medicinais: o papel das farmacopeias no controlo de qualidade deste tipo de matérias primas.
- Controlo botânico, químico e biológico.
- Métodos e técnicas de melhoria contínua, as ferramentas da qualidade, os custos da qualidade, os grupos da qualidade, formação e comunicação.
- O Sistema Português da Qualidade, introdução. Subsistema de normalização, subsistema de metrologia, subsistema de qualificação.
- Certificação, empresas. Processo de certificação, auditorias da Qualidade. ISO 9000. Normas NP EN ISO 9000:2000. Normas NP EN ISO 22000:2005. H.A.C.C.P. - 'Hazard Analysis Critical Control Points', conceitos e definições, adequação do plano, pré-requisitos, implementação, análise de perigos, auditoria ao sistema, acções correctivas, verificação do plano.

MÓDULO 4 - BIOTECNOLOGIA EM FITOTERÁPICOS
- Métodos biotecnológicos de obtenção de produtos naturais.
- Produção de compostos bioactivos em culturas de células vegetais: condições e meios de cultura, transformação genética, manipulação epigenética, biorreactores e imobilização de células vegetais, técnicas de screening e elicitação, bioengenharia.

MÓDULO 5 - SEMINÁRIOS

Curriculum Vitae em modelo Europass (ver anexo);
Fotocópia do Certificado de Habilitações;
Preenchimento do boletim de candidatura (ver anexo);
Fotocópia do Bilhete de Identidade, cartão de contribuinte;
1 Fotografia;
Cheque no valor da candidatura.

CESPU-Formação
Rua Central de Gandra, 1317
4585-116 Gandra - Paredes
Tel. 224 157 174/06

Local(is) de formação do curso Campus Académico de Vila Nova de Famalicão
Campus Académico de Vila Nova de Famalicão
R. José António Vidal,81
4760-409 Vila Nova de Famalicão - PORTUGAL
Entidades parceiras