Licenciatura em ciências da nutrição

Licenciatura

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Descrição

  • Tipologia

    Licenciatura

  • Local

    Almargem

O curso de Licenciatura em Ciências da Nutrição, do Instituto Universitário Egas Moniz (IUEM), distingue-se pela forte aposta num ensino orientado para a prática clínica nutricional. Neste sentido, existe uma estreita colaboração com a Consulta de Nutrição do IUEM, com o intuito de fornecer aos alunos uma prática clínica observacional intensa e orientada para a realidade da comunidade, desde os primeiros anos da licenciatura. Esta colaboração com a Consulta de Nutrição permite aos alunos contactarem com os docentes na sua área de atuação assistencial específica, num período de cerca de 50h mensais. No sentido de intensificar a experiência clínica dos alunos, realizam-se periodicamente reuniões abertas à comunidade académica, nas quais são apresentados e discutidos casos clínicos de interesse da área da Nutrição.

A interligação entre a Licenciatura e o Centro de Genética Médica e Nutrição Pediátrica Egas Moniz (CGMNEM) possibilita aos alunos da licenciatura de Ciências da Nutrição contactar e participar numa investigação de ponta, através da aquisição de experiência Laboratorial e Clínica em projetos de elevado nível Nacional e Internacional, assim como o contacto junto da comunidade e assumir um papel importante na “luta” contra o flagelo da obesidade infantil.

A possibilidade de participar na realização de ações externas de contacto com a comunidade, através de workshops focalizados no rastreio nutricional é uma realidade, pois são cada vez em maior número e mais diversas as instituições que solicitam a colaboração dos alunos, nestas ações.
 
 

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Opiniões

Programa

Plano de Estudos Licenciatura em Ciências da Nutrição


1º ANO

Anatomia Funcional
Biologia Celular e Molecular
Fundamentos de Química Biológica
Histologia
História e Sociologia da Alimentação
Avaliação da Ingestão Alimentar
Bioquímica Geral
Bromatologia
Fisiologia Geral
Microbiologia dos Alimentos
Microbiologia Geral


2º ANO

Alimentação e Nutrição Humana I
Bioquímica dos Alimentos
Bioquímica Metabólica I
Fisiologia Aplicada
Genética
Imunologia
Alimentação e Nutrição Humana II
Bioquímica Metabólica II
Farmacologia Aplicada às Ciências da Nutrição
Patologia Geral
Suplementos Alimentares
Toxicologia dos Alimentos


3º ANO

Bioestatística
Higiene e Segurança Alimentar
Nutrição Pediátrica
Psicologia
Sistemas Alimentares e Saúde
Trabalhos de Campo
Gastrotecnia
Legislação, Normalização e Controlo de Qualidade
Epidemiologia Nutricional
Nutrição no Desporto
Patologia e Dietoterapia I
Saúde Pública

4º ANO

Alimentação Coletiva e Gestão
Nutrição Comunitária
Ética e Deontologia
Introdução à Metodologia de Investigação
Marketing e Empreendedorismo
Patologia e Dietoterapia II
Políticas Alimentares
Estágio

Informação adicional

A existência do Centro de Genética Médica e Nutrição Pediátrica que apostando numa forte componente de investigação de ponta, te possibilita a aplicação dos conhecimentos que vais adquirindo a uma realidade de investigação de vanguarda na área da obesidade infantil e da saúde pública. Este Centro de Investigação é o único no País que estuda a obesidade no seu todo, interligando aspetos clínicos, nutricionais e laboratoriais, o que te permitirá adquirir experiencia laboratorial, desenvolver espírito critico e participar ativamente em trabalhos com interesse para a comunidade, possibilitando a aquisição de formação, que te tornará apto a desenvolver uma atividade profissional de elevado nível, quer em Portugal quer internacionalmente. A realização de um estágio curricular final, com uma duração de 630 horas, realizado em Hospitais, Centros de Saúde, Indústrias Alimentares, Instituições de Solidariedade Social de apoio à 3ª idade, ginásios, empresas ou outros locais de exercício da profissão de Nutricionista. Adicionalmente, poderás realizar estágios observacionais, de carácter voluntário na mesma tipologia de instituições. Instalações modernas e devidamente equipadas com os materiais e recursos necessários à tua aprendizagem e treino, em particular os laboratórios, a cozinha experimental e consultório de nutrição. Participação em ações de formação em várias instituições com as quais colaboramos. A possibilidade de realizares estágios extracurriculares em Portugal ou no estrangeiro, em estreita colaboração com empresas e outras instituições de ensino e investigação, ampliando a tua formação e dirigido às tuas áreas de interesse. Um corpo docente jovem, qualificado, motivado para te servir. A participação e organização de jornadas, congressos e seminários vários, que te manterão atualizado nos mais recentes desenvolvimentos nas áreas mais diversificadas.

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