Licenciatura em ciências da nutrição

Objetivos A Licenciatura em Ciências da Nutrição tem como principal objetivo a qualificação de diplomados nos seguintes campos: Alimentação e Nutrição Humana no Ciclo de Vida – Analisar os efeitos do que se ingere, decorrentes da utilização e das funções metabólicas dos nutrimentos e outros constituintes alimentares, bem como o estudo dos alimentos, da alimentação, de regimes alimentares, e suplementos no ciclo de vida. Saúde Pública e Epidemiologia - Desenvolver e aplicar o estudo da ingestão alimentar, estado nutricional e suas relações com a doença. Planear, promover e comunicar programas de intervenção comunitária. Nutrição Clínica - Avaliar o estado nutricional, necessidades nutricionais e prescrever o plano alimentar/nutricional adequado a cada patologia. Restauração Coletiva - Analisar as condições técnico funcionais e hígio-sanitárias das instalações, pessoal e géneros alimentícios. Planear ementas e otimizar a relação custo/qualidade das refeições. Investigação e Ensino - Investigar e transmitir os conhecimentos promovendo a saúde e bem-estar. Desporto - Avaliar o estado nutricional, necessidades nutricionais e elaborar planos alimentares adequados, segundo o programa de treino. Indústria Agroalimentar - Colaborar no desenvolvimento de novos produtos, com base nas recomendações nutricionais. Fornecer apoio técnico e científico ao marketing. Informações Para aceder a este ciclo de estudos os candidatos devem ter concluído com êxito o 12.º ano de escolaridade, ou equivalente e ter realizado as provas específicas de ingresso . Regime geral realizado pela DGES: Vagas: (a definir) As classificações mínimas exigidas para acesso ao ciclo de estudos são as seguintes: Nota de candidatura: 100 pontos (10 valores na escala de 0-20) Provas de Ingresso: 100 pontos (10 valores na escala de 0-20) A fórmula de cálculo da nota para acesso ao ciclo de estudos é a seguinte: Média do secundário -...