Gestão de Restaurante e Bar

Gerir operações em unidades de negócio de Restauração e Bebidas
Supervisionar, coordenar, controlar e organizar as atividades e operações dos serviços de Alimentação e Bebidas
Planear e desenvolver a estratégia de promoção e comercialização do serviço de Alimentação e Bebidas
Planear, coordenar e organizar as operações de Alimentação e Bebidas, garantindo a qualidade dos serviços
Planear e estruturar menus e proceder ao cálculo de custos associado
Controlar a qualidade do serviço e da interação com o cliente
Gerir os resultados financeiros do serviço de Alimentação e Bebidas

Titulares de um curso de ensino secundário ou de habilitação legalmente equivalente;
Titulares das provas especialmente adequadas destinadas a avaliar a capacidade para a frequência do ensino superior dos maiores de 23 anos, realizadas, para o curso em causa, nos termos da legislação em vigor;
Titulares de um diploma de especialização tecnológica, de um diploma de técnico superior profissional ou de um grau de ensino superior, que pretendam a sua requalificação profissional.