Instituto Politécnico de Viana de Castelo

Gestão Hoteleira

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Informação importante

Tipologia Curso
Nível Intermediário
Metodologia Online
Duração 4 Semestres
Início Datas a escolher
Campus online Sim
Envio de material didático Sim
Serviço de informação Sim
Aulas virtuais Sim
  • Curso
  • Intermediário
  • Online
  • Duração:
    4 Semestres
  • Início:
    Datas a escolher
  • Campus online
  • Envio de material didático
  • Serviço de informação
  • Aulas virtuais
Descrição

O Curso Técnico Superior Profissional (CTSP) em Gestão Hoteleira do IPVC destina-se a qualificar profissionais técnicos que, de forma autónoma ou sob orientação, estão qualificados para a chefia dos sectores de alimentos e bebidas, de alojamento, de vendas de empresas hoteleiras, de restauração e similares, estando habilitados a planificar, programar, coordenar, organizar, executar, controlar e avaliar as atividades desenvolvidas nestes sectores.

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A ter em conta

· Quais são os objetivos deste curso?

Planificar, programar, coordenar e controlar as atividades de receção/portaria, de andares/limpezas e de lavandaria/roupa do estabelecimento hoteleiro; Planificar, programar, coordenar e controlar os serviços de aprovisionamento, de cozinha, de pastelaria, de restaurante, bar, cafetaria, cave do dia, room service e de banquetes de estabelecimentos de restauração; Elaborar e implementar a política de marketing e vendas do estabelecimento hoteleiro; Elaborar e executar planos de gestão de eventos e de gestão da animação numa unidade hoteleira; Elaborar planos de segurança, higiene e saúde no trabalho; Elaborar e implementar uma estratégia integrada na envolvente turística da região.

· Público alvo

Hotelaria Restauração e similares Animação turística Organização e gestão de eventos

Perguntas & Respostas

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O que se aprende nesse curso?

Economia
Língua Estrangeira
Segurança
Saúde
Inovação
Empreendedorismo
Contabilidade Geral
Operações Hoteleiras
Gestão Hoteleira
Gestão empresarial
Gestão de Bebidas
Marketing
Eventos
Hospitalidade

Programa

Plano de Estudos
  • Economia6
  • Lingua Estrangeira I3
  • Lingua Estrangeira II3
  • Português3
  • Segurança e Saúde no Trabalho3
  • Inovação e Empreendedorismo3
  • Inglês I 6
  • Inglês II6
  • Princípios de Turismo6
  • Contabilidade Geral3
  • Operações Hoteleiras6
  • Gestão Hoteleira I3
  • Introdução à Gestão de Empresas3
  • Gestão de Alimentos e Bebidas3
  • Marketing para a Hotelaria e Restauração6
  • Eventos e Hotelaria3
  • Gestão Hoteleira II6
  • Animação Turística6
  • Gestão Financeira6
  • Marketing e Promoção Turística6
  • Estágio30
  • Total120

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